Úvod » Cukor, sladidlá a soli » Erythritol 500g


        

Erythritol 500g

novinka akcia

skladom

 

Nemožno uplatniť zľavový kupón
naša cena bez DPH : 3,17 EUR
naša cena s DPH (15 %):
3,65 EUR

do košíka:
  ks  

ERYTHRITOL

Erytritol je náhrada cukru, ktorá vyzerá a chutí ako cukor, ale nemá takmer žiadne kalórie.
Tento druh sladidla sa radí k tzv. cukrovým alkoholom (polyolom), ktoré sa prirodzene vyskytujú v mnohých druhoch ovocia, ako aj v hubách a potravinách pochádzajúcich z fermentácie, ako je víno, syr a sójová omáčka. Bežne sa využíva ako sladidlo v nízko-kalorických a diabetických potravinách.

Patrí k najjednoduchšie stráviteľným cukrovým alkoholom. Viac ako 90% z erythritolu sa absorbuje v tenkom čreve (vylúči sa močom), takže minimálne množstvo absorbuje hrubé črevo, kde sa dostávajú iné cukrové alkoholy a spôsobujú nepríjemné tráviace ťažkosti.
Je vhodnou formou sladenia pri dodržiavaní rôznych foriem diét a pre ľudí, ktorí majú problém s kolísavou hladinou krvného cukru.

VÝHODY POUŽITIA ERYTRITOLU

  • Chutí ako cukor.
  • Jeho sladivosť je 60-70%.
  • Neobsahuje takmer žiadne kalórie (iba 0,2 kcal na 1 g)!
  • Nespôsobuje prudký vzostup hladiny cukru v krvi.
  • Neprispieva k tvorbe zubného kazu.
  • Glykemický index 0.
  • Nemá žiadnu pachuť.
  • Je ľahšie stráviteľný ako xylitol.
  • Je tepelne stabilný - až do 160ºC.
  • Neobsahuje lepok ani laktózu.

Upozornenie!

Nadmerná konzumácia (cca viac ako 50 g denne) môže vyvolať laxatívne účinky.

Zloženie

100% erythritol.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 84 kJ /20 kcal
Bielkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
z toho cukrové alkoholy 100 g
Tuky 0 g
YTRkMW