Artičok – list

Podrobný popis

🌿 Názov produktu

Artičok – list
Latinský názov: Cynara scolymus

Artičok (Cynara scolymus), známy aj ako artičok záhradný, pochádza zo Stredomoria a dnes sa pestuje po celom svete. Jeho listy sa už stáročia využívajú nielen ako zelenina, ale aj ako účinná liečivá bylina. Najcennejšou časťou z pohľadu fytoterapie sú práve listy, ktoré obsahujú biologicky aktívne látky s pozitívnym vplyvom na pečeň a trávenie.

Hlavnou účinnou látkou je cynarín, ktorý stimuluje tvorbu a vylučovanie žlče. Tým zlepšuje trávenie tukov a celkovo uľahčuje činnosť tráviaceho systému. Okrem cynarínu obsahujú listy aj flavonoidy, seskviterpénové laktóny, triesloviny, vitamíny a minerály.

V ľudovej medicíne sa artičok používal pri problémoch s pečeňou, žlčníkom a pri poruchách trávenia. Moderné výskumy tieto účinky potvrdzujú – artičok pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi, chráni pečeňové bunky a prispieva k ich regenerácii. Je obľúbený aj v rámci detoxikačných kúr, pretože podporuje prirodzené čistiace procesy organizmu.

Nálev z listov artičoku má horkastú chuť, ktorá je typická pre byliny podporujúce trávenie. Práve vďaka tejto chuti sa spúšťa tvorba tráviacich štiav a celkovo sa podporuje funkcia žalúdka aj pečene. Najlepšie je piť čaj krátko pred jedlom.

Okrem čaju sa artičok používa aj vo forme tinktúr, extraktov či doplnkov stravy. Pri správnom dávkovaní je bezpečný, no neodporúča sa užívať pri upchatí žlčových ciest alebo ťažkých ochoreniach pečene bez konzultácie s lekárom.

🧪 Účinné látky

• cynarín

• flavonoidy (luteolín, apigenín)

• seskviterpénové laktóny

• triesloviny

• vitamíny (najmä B skupina)

• minerály (horčík, draslík)

🌱 Zdravotné benefity

• podpora správnej funkcie pečene

• stimulácia tvorby a vylučovania žlče

• uľahčenie trávenia, najmä tukov

• pomoc pri pocite ťažoby a nafukovaní

• prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu

• prirodzená detoxikácia organizmu

🍵 Použitie

• čajový nálev z listov (samostatne alebo v zmesiach)

• extrakty, tinktúry alebo kapsuly ako doplnok stravy

⚖️ Dávkovanie

• 1 čajová lyžička sušených listov na 250 ml vriacej vody

• lúhovať 10–15 minút, piť 1–2× denne, najlepšie pred jedlom

👩‍🍼 Vhodnosť

• deti: nevhodné do 12 rokov

• tehotné a dojčiace ženy: užívanie konzultovať s lekárom

• osoby so žlčovými kameňmi alebo ochorením pečene: len po odporúčaní odborníka

🌿 Zloženie

100 % artičok – list (Cynara scolymus)

💡 Zaujímavosť

Artičok bol už v starovekom Egypte a Grécku považovaný za luxusnú pochúťku a liečivú rastlinu. V renesancii sa stal obľúbeným najmä na šľachtických dvoroch, kde sa používal ako prostriedok na podporu trávenia po bohatých hostinách.

🍵 Recept: Tráviaci čaj z artičoku

Ingrediencie:

• 1 čajová lyžička sušených listov artičoku

• 250 ml vriacej vody

• med alebo citrón podľa chuti (voliteľné)

Postup:

1. Sušené listy zalejte 250 ml vriacej vody.

2. Prikryte a nechajte lúhovať 10–15 minút.

3. Sceďte. Pre miernejšiu chuť môžete pridať trochu medu alebo citrónovej šťavy.

Užívanie:
Pite 1 šálku 15–20 minút pred jedlom, ideálne 1–2× denne. Čaj podporuje tvorbu žlče, uľahčuje trávenie tukov a prispieva k prirodzenej detoxikácii organizmu.