Región Dimbulla sa nachádza vo výške približne 1 200–1 600 metrov nad morom. Striedanie tepla, hmiel a chladu vytvára podmienky pre čaj s plnou, sviežou a harmonickou chuťou. Označenie OP – Orange Pekoe určuje celolistovú kvalitu lístkov. Nálev má medeno-jantárovú farbu a vyváženú intenzitu s jemnou sviežosťou.
Tento čaj je o niečo výraznejší než čaje z Nuwara Eliya, no stále mimoriadne elegantný. Výborne chutí čistý aj s kvapkou citrónu.
Účinné látky
Čierny čaj prirodzene obsahuje:
theín (kofeín)
antioxidanty a polyfenoly
triesloviny
aromatické esenciálne oleje
Benefity (bez zdravotných tvrdení)
príjemne povzbudzuje
podporuje koncentráciu
univerzálny čaj na celý deň
výrazná, ale harmonická chuť
vhodný aj na ľadový čaj
Použitie
klasický teplý nápoj
ranný aj popoludňajší čaj
základ pre ľadový čaj
k dezertom či pečivu
Dávkovanie a príprava
1 čajová lyžička na 250 ml vody
teplota vody 95–100 °C
lúhovať 3–4 minúty, silnejší čaj 4–5 minút
Vhodné pre
milovníkov plnších čiernych čajov
ranné povzbudenie
tých, ktorí preferujú klasickú chuť čaju
prípravu ľadových nápojov
Zloženie
100 % čierny čaj Cejlon OP, oblasť Dimbulla.
Zaujímavosť
Mnohé čajové plantáže v oblasti Dimbulla fungujú už od 19. storočia a dodnes sa tu väčšina úrody zbiera ručne.
Krajina pôvodu
Srí Lanka – oblasť Dimbulla
Skladovanie
Uchovávajte v suchu, tme a dobre uzavreté, mimo vlhkosti a silných aróm.
