Popis pôvodu, kvality a chuti
Oblasť Nuwara Eliya sa často nazýva „šampanské medzi čajmi“, pretože odtiaľ pochádzajú jedny z najjemnejších cejlónskych čajov. Plantáže rastú vo vysokých polohách, kde sa strieda ostré slnko s hmlou – kombinácia, ktorá dodáva čaju nezameniteľný charakter.
Označenie OP – Orange Pekoe znamená, že ide o celolistovú kvalitu. Ručne zbierané lístky sa po oxidácii jemne zvinú do rovnomerných dlhých ihličiek.
Nálev má zlatisto-medenú farbu, ľahkú chuť a sviežu jemnú trieslovinu s nádychom kvetín.
Najlepšie chutí samotný, bez mlieka či cukru, aby vynikla jeho prirodzená elegancia.
Účinné látky
Čierny čaj obsahuje:
Benefity (bez zdravotných tvrdení)
-
jemne povzbudzuje a zvyšuje sústredenosť
-
vhodný na každodenné popíjanie
-
má čistú, prirodzene sviežu chuť
-
kvalitná alternatíva ku káve
-
nízka trpkosť v porovnaní s inými čiernymi čajmi
Použitie
Dávkovanie a príprava
-
1 čajová lyžička na 250 ml vody
-
teplota vody 95–100 °C
-
lúhovať 2–3 minúty pre jemný nálev
-
lúhovať 3–4 minúty pre výraznejšiu chuť
Vhodné pre
-
milovníkov jemných cejlónskych čajov
-
celodenné popíjanie
-
tých, ktorí hľadajú kvalitný celolistový čaj
-
priaznivcov čajov s elegantnou chuťou
Zloženie
100 % čierny čaj Cejlon OP, oblasť Nuwara Eliya.
Zaujímavosť
Čajovníky v Nuwara Eliya sa pestujú už od 19. storočia. Dodnes sa veľká časť úrody zbiera ručne, aby bola zachovaná čo najvyššia kvalita lístkov.
Krajina pôvodu
Srí Lanka – oblasť Nuwara Eliya
Skladovanie
Uchovávajte v suchu, tme a dobre uzavreté, chránené pred vlhkosťou a cudzími arómami.
