Kakaové boby prášok holandského typu

Podrobný popis

Kakaové boby prášok holandského typu je kakaový prášok z kakaových bobov, ktoré prešli špeciálnym spracovaním, tzv. holandským procesom. To znamená, že prášok je alkalizovaný – výsledkom je tmavšia farba a jemnejšia, menej kyslá chuť, ktorá krásne vynikne v dezertoch aj nápojoch.

Tento kakaový prášok je skvelým základom pre vašu kuchyňu – či už pripravujete domáce koláče, smoothie, kakao alebo pridávate bohatosť kakaovej chuti do raňajkových kaší a raw dezertov. Vďaka svojej univerzálnosti sa ľahko stane stálicou vo vašej pantries.

 Spôsoby použitia

• Pečenie: v brownies, kakaových koláčoch či sušienkach

• Nápoje: do horúceho kakaa alebo kakaových smoothie

• Jogurty a kaše: pre extra čokoládový nádych

• Raw dezerty: ako základná prísada pre čokoládové krémy

Tipy pre zdravé stravovanie

• Skombinujte s prírodným sladidlom ako datľový sirup alebo banán pre raňajkové kaše

• Pridajte kakaový prášok do smoothie s avokádom alebo orechovým maslom pre krémovú textúru

• Využite ho ako alternatívu k sladenej čokoláde v receptoch

Recept / tip na prípravu

Rýchle kakaové smoothie:
Do mixéra vložte 1 banán, 1 lyžicu kakaového prášku, 200 ml rastlinného mlieka, hrsť ľadu a podľa chuti med alebo javorový sirup. Vymixujte do hladka a ihneď podávajte.

 Výživové hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota: 1317 kJ / 317 kcal

• Tuky: 11 g (z toho nasýtené 6,9 g)

• Sacharidy: 16 g (z toho cukry 0,8 g)

• Bielkoviny: 22 g

• Soľ: 0,05 g

 Zloženie

Kakaový prášok so zníženým obsahom tuku (obsah kakaového masla 10–12 %), regulátor kyslosti (uhličitan draselný). Môže obsahovať: mlieko, lepok.

Krajina pôvodu

Ghana, Holandsko