Naga Bhut Jolokia sušené papričky 10 g

Podrobný popis

Dovoľ, aby ti tieto legendárne sušené Naga Bhut Jolokia papričky priniesli autentický zážitok z pálivého sveta chilli. Každá paprička je starostlivo usušená tak, aby si zachovala svoju charakteristickú ovocnú chuť a arómu. Tvarom podlhovasté, jasne červené – už na prvý pohľad naznačujú, že niečo intenzívneho sa skrýva vnútri.

Ich pálivosť dosahuje okolo 1 000 000 Scoville jednotiek (SHU) – táto hodnota ich radí medzi jedny z najostrajších papričiek, ktoré môžeš mať doma. Následný nástup tepla je pomalý, ale rozhodne silný, takže si môžeš užiť najprv sladšie ovocné tóny, než sa rozbehne plná intenzita pálivosti.

Spôsoby použitia

• pridaj do kari alebo mexických jedál na zvýraznenie chuti
• použij ako základ do domácej chilli omáčky či salsy
• nakrájaj a premiešaj v koreniacej zmesi pri grilovaní
• pridaj do duseného mäsa pre extra iskru
• vhodné do marinád a pikantných dipov

Tipy pre zdravé stravovanie (bez zdravotných tvrdení)

• Striedmosť je pri ostrých papričkách dôležitá – začni s menším množstvom.
• Kombinuj s bielym jogurtom alebo kokosovým mliekom pre zmiernenie pálivosti.
• Pridaj papričky do jedla spolu s veľkým množstvom zeleniny pre vyváženú chuť.

Recept / tip na prípravu

Rýchla pikantná omáčka:
Nakrájaj 1–2 sušené papričky Naga Bhut Jolokia veľmi najemno (použi rukavice!), zmiešaj s 1 strúčikom cesnaku, 2 lyžicami olivového oleja, štipkou soli a 1 lyžicou citrónovej šťavy. Nechaj pôsobiť 15 minút a podávaj ako dip k grilovanému mäsu alebo zelenine.

Výživové hodnoty na 100 g

Údaje o výživových hodnotách nie sú na zdrojovej stránke uvedené, preto nie je možné ich tu presne uviesť.

Zloženie

100 % sušené Naga Bhut Jolokia chilli papričky

Krajina pôvodu

India