Oolong „Ti Quan Yin“ – zelený čaj

Podrobný popis

Popis produktu

Oolong „Ti Quan Yin“ (často vyslovované ako Tie Guan Yin alebo Železná bohyně milosrdenstva) patrí medzi najznámejšie a zároveň najobľúbenejšie oolong čaje sveta. Je to typ čaju, ktorý sa nachádza niekde medzi zeleným a tradičným oolongom – číta sa ako zelenší oolong, pretože prechádza len miernou oxidáciou.

Ti Quan Yin je pôvodom z provincie Fujian v Číne, kde jeho spracovanie spočíva v šetrnom zatavenom zvädnutí, miernej oxidácii a následnom tvarovaní lístkov tak, aby si zachovali jemný zelený charakter s ako prvými tónmi kvetinovej i ovocnej arómy.

Po zaliatí tento čaj ponúka svetlý, zelenkastý až žltozelený nálev s arómou, ktorá pripomína lúčne kvety, sladké broskyne a medové nuansy. Chuť je hladká, mierne sladká a zároveň svieža, bez ostrých alebo trpkých tónov – čo robí Ti Quan Yin výnimočne príjemným aj pri opakovaných nálevoch.

Ti Quan Yin je ideálny pre:

• milovníkov komplexnejších čajov s hlbokými vrstvami chuti

• tých, ktorí chcú harmonický zážitok medzi zelenými a tradičnými oolongami

• chvíle relaxácie, meditácie alebo spoločenského popíjania

• objavovanie bohatosti čajovej kultúry

Zloženie

100 % čínsky oolong Ti Quan Yin (Camellia sinensis).

Príprava čaju

1 čajovú lyžičku čaju zaliať 150–200 ml vody s teplotou 85–90 °C.
Lúhovať 3–4 minúty a precediť.

Tip: Oolongy, najmä Ti Quan Yin, sú vynikajúce pre viacnásobné lúhovania – každým ďalším sa objaví nový profil chute.

Krajina pôvodu čaju

Čína – provincia Fujian

Pre koho je vhodný

Oolong Ti Quan Yin je ideálny pre:

• tých, ktorí oceňujú viacvrstvové chuťové profily

• milovníkov čajov, ktoré rastú medzi zelenými a tradičnými oolongmi

• každodenné popíjanie s vyššou úrovňou čajovej skúsenosti

• chvíle pokoja, sledovania západu slnka alebo spoločných rozhovorov pri šálke