Pokračovať do košíka
Zákaznícka podpora:+420608708012info@zdrava-potravina.sk
    Domov / Potraviny / Obilniny a strukoviny / Quinoa trikolóra

    Quinoa trikolóra

    Kód: 2344/501 2344/500 2344/250 2344/502 Zvoľte variant
    Neohodnotené
    2344 1 prodejnabylin quinoa trikolora
    €4,96 €2,69 €1,45 €23,71 od €1,45
    Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Zvoľte variant
    Variant

    Trojfarebná quinoa je určená najmä gurmánom, ktorí pripravujú originálne a sofistikované pokrmy. Skladá sa z klasickej bielej, červenej a čiernej quinoi. Quinoa (Merlík) je populárny hlavne vďaka svojej bohatej nutričnej hodnote a vysokému obsahu bielkovín, má lahodnú chuť a neobsahuje lepok. Je vhodná pre vegánsky jedálniček, pre bezlepkovú diétu aj pre široký okruh konzumentov, ktorí vyznávajú zdravú stravu. Quinoa sa používa ako špeciálna potravina pre kozmonautov a NASA venuje tejto potravine veľkú pozornosť.

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    Zloženie: Quinoa biela 34%, Quinoa čierna 33%, Quinoa červená 33%.

    Príprava: Celé quinoa (semená) sa na kuchynské účely používajú podobne ako ryža. Ak nie je zbavená horkých (rôzne sfarbených) šupiek, je potrebné ich pred použitím máčať vo vode, aby sa zbavila horkosti spôsobenej saponíny v šupkách. Lúpaný merlík (biely) nemusíme preplachovať. Quinoa chutí trochu ako oriešky – je veľmi jemná.
    Merlík dôkladne prepláchneme, prípadne na pár hodín namočíme (aby sme ho zbavili horkosti), potom vodu zlejeme a varíme v novej vode. Na jeden hrnček merlíka nalejeme dva hrnčeky vody. Osolíme a varíme 15 až 20 minút, kým sa voda nevyparí. Ďalej s ním pracujeme ako s ryžou: so zeleninou, s mäsom, na sladko na prípravu kaší.

    Skladovanie: uchovávajte v chlade a suchu

    Výživové údaje na 100 g:
    energetická hodnota 1600 kJ / 379 kcal
    obsah tuku 6,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g
    sacharidy 63 g z toho cukry 2,8 g
    vláknina 9,5 g
    bielkoviny 12,2 g
    soľ 0,01 g