Variant Chilli mleté

Podrobný popis

Zloženie chilli mleté
Mleté chilli papričky

Použitie chilli mleté
Použitie chilli vo varení je nekonečné. Môžete ho pridať do omáčok, marinád, polievok, pečiva, mäsových pokrmov, exotických jedál a dokonca aj do sladkých dezertov na vytvorenie neobvyklej kombinácie chutí.

Pikantné chilli con carne

Suroviny:

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
• 2 strúčiky nasekaného cesnaku
• 1 paprika nakrájaná na kocky
• 1 konzerva opláchnutých a scedených červených fazúľ
• 400 g konzervovaných krájaných paradajok
• 2 lyžičky drveného chilli (prispôsobte množstvo svojej tolerancii na pálivosť)
• 1 lyžička mletej rasce
• 1 lyžička sladkej papriky
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Olej na smaženie

Postup:

1. Na panvici rozohrejte trochu oleja a osmažte cibuľu, cesnak a papriku, kým nezmäknú.
2. Pridajte mleté hovädzie mäso a opečte, kým nie je dobre prepečené.
3. Pridajte drvené chilli, rascu a sladkú papriku.
4. Primiešajte krájané paradajky z konzervy a fazule. Dobre zamiešajte a varte na strednom ohni asi 15–20 minút, kým omáčka nezhustne.
5. Ochutnajte a prípadne dochuťte soľou a čiernym korením.

Podávanie: Podávajte s ryžou alebo nachos. Ako prílohu môžete pridať nastrúhaný syr, plátky avokáda alebo kyslú smotanu.

Výrobca: Variant
Balenie: 110 g