Bolívia je malebná krajina v srdci Južnej Ameriky, známa nielen kultúrou a scenériami, ale aj výnimočnou kávou. Zrnková káva Primera EP pochádza z regiónu Yungas (Caranavi), ktorý patrí medzi najstaršie a najvyššie položené oblasti pestovania kávy v krajine (800–2300 m n. m.). Zber zrien prebieha ručne, s dôrazom na výber najlepších plodov, a následné mokré spracovanie zabezpečuje čistý chuťový profil a výrazné odrodové vlastnosti arabiky Bourbon, Typica a Caturra.
V chuti vás čaká jemný, ale bohatý profil: čokoládové a orechové tóny sprevádzajú svieže akcenty tropického ovocia. Kyslosť je nízka (1/4), horkosť len delikátna a telo plné, čo robí z tejto kávy príjemnú voľbu pre každodenné pitie bez chuťovej únavy. So stredným pražením si vychutnáte prirodzenú sladkosť zrna a vyváženosť bez ostrých hrán.
Či už pripravujete espresso, moka kávu, alebo preferujete filtračné metódy, Primera EP sa dokáže prispôsobiť. Je stabilná, harmonická a prekvapivo všestranná. Pre zachovanie čerstvosti uchovávajte kávu v uzavretom obale na suchom a chladnom mieste.
Pre koho je káva ideálna
-
Pre milovníkov jemných a neagresívnych chutí (intenzita 1/5)
-
Pre tých, ktorí preferujú nízku kyslosť a šetrnú chuť
-
Pre milovníkov čokoládových a orechových tónov s jemným ovocným nádychom
-
Pre domácu prípravu espressa, moka kávy či prelivu/dripu
-
Pre zákazníkov, ktorí ocenia plné telo bez výraznej horkosti
-
Pre tých, ktorí chcú spoznať charakter bolívijských káv z regiónu Yungas
Špecifikácia
-
Obchodný názov: Bolívia Primera EP
-
Druh / trieda: Arabica
-
Intenzita: 1/5
-
Kyslosť: 1/4
-
Stupeň praženia: stredný
-
Spôsob prípravy: klasický / tradičný
-
Espresso: áno
-
Preliv / drip: áno
-
Moka kanvica: áno
-
Kontinent / krajiny: Južná Amerika – Brazília, Kolumbia, Peru, Bolívia
-
Región / provincia: Yungas, Caranavi
-
Odrody: Bourbon / Typica / Caturra
-
Sladkosť: stredná
-
Horkosť: delikátna
-
Chuťové tóny: čokoláda, orechy, tropické ovocie
-
Nadmorská výška: 800–2300 m n. m.
-
Obdobie zberu: júl – november
-
Metóda spracovania: mokrá (washed)
-
Veľkosť zrna: scr. 17/18
-
Telo: plné
-
Skladovanie: v uzavretom obale, na suchom a chladnom mieste.