Káva Kuba Serrano Superior je považovaná za klenot karibskej produkcie. Pestuje sa v horských oblastiach Sierra Maestra, v nadmorských výškach 800 – 1 000 metrov nad morom, kde vlhký vzduch, úrodná pôda a tropické podnebie vytvárajú dokonalé prostredie pre pestovanie výnimočnej arabiky.
Kubánske kávy sú známe svojou nízkou aciditou a charakteristickou dymovou arómou, ktorá pripomína atmosféru tradičných havanských doutníkov. Serrano Superior sa vyznačuje plnou chuťou, v ktorej sa spája karamelová sladkosť, jemná horkosť, náznaky korenia a dymu. Tieto tóny vytvárajú dokonale vyvážený profil, ktorý sa postupne rozvíja do hladkého, dlhého dozvuku s jemným tabakovým podtónom.
Praženie prebieha v strednom až tmavom profile, aby sa naplno rozvinuli jej hlboké a bohaté chute bez straty jemnosti. Káva má plné telo a vysokú intenzitu, pričom si zachováva eleganciu a zamatovú textúru.
Vďaka svojmu jedinečnému charakteru je Kuba Serrano Superior obľúbenou voľbou baristov aj znalcov kávy, ktorí hľadajú výnimočnú kombináciu sladkosti a dymovej arómy. Skvelo chutí ako espresso, no vynikne aj vo French presse či moka kanvičke.
Každý dúšok tejto kávy vás prenesie na slnkom zaliatu Kubu – k miestu, kde tradícia, vôňa tabaku a chuť karamelu tvoria harmonický celok.
🔍 Senzorické hodnotenie:
-
Aróma: dymová, tabaková, karamelová
-
Chuť: karamel, korenie, jemný dym, tabak
-
Acidita: nízka
-
Telo: plné
-
Praženie: stredné až tmavé
-
Intenzita: vysoká
☕ Odporúčané spôsoby prípravy:
-
Espresso kávovar
-
French press
-
Moka kanvička
🌎 Krajina pôvodu:
Kuba – región Sierra Maestra
🫘 Zloženie:
100 % zrnková káva arabika
📦 Zaradenie:
Naša výberová káva
🏠 Skladovanie:
Skladujte na suchom a tmavom mieste.